ตลอดหลายปีที่ผ่านมา ร้าน Sushi Ichizu ของเรามีความมุ่งมั่น และ ตั้งใจเป็นอย่างยิ่ง ในการมอบรสชาติ และ บริการ ที่ดีที่สุดให้แก่ลูกค้าทุกท่าน จากความตั้งใจของเราจึงทำให้มีรางวัลมากมายตามมาที่เราได้รับ ดังต่อไปนี้

Opinionated About Dining

ทางร้าน Sushi Ichizu รู้สึกเป็นเกียรติอย่างยิ่งที่ได้รับการจัดอันดับให้เป็นร้านซูชิอันดับ 1 ที่ดีที่สุดนอกประเทศญี่ปุ่น และติดอันดับที่ 26 ในรายชื่อร้านอาหารยอดเยี่ยมแห่งเอเชียประจำปี 2019 จากการจัดอันดับโดย Opinionated About Dining (OAD) ซึ่งเป็นการจัดอันดับร้านอาหารที่มีชื่อเสียงในระดับสากล

ในปี 2020 เราสามารถรักษามาตรฐานและได้รับการจัดอันดับให้อยู่ในรายชื่อร้านอาหารยอดเยี่ยมแห่งเอเชียอีกครั้งในอันดับที่ 39 และในปี 2021 ร้านของเราได้รับการจัดอันดับเป็นอันดับที่ 31 ของเอเชีย โดยในปี 2022 เรายังคงรักษาคุณภาพและได้รับการจัดอันดับให้อยู่ในอันดับที่ 29 ของเอเชีย ความสำเร็จของเรายังคงดำเนินต่อเนื่องจากปี 2023 ถึงปี 2025 โดยร้าน Sushi Ichizu ยังคงได้รับการจัดอันดับให้อยู่ในรายชื่อร้านอาหารยอดเยี่ยมแห่งเอเชียอย่างต่อเนื่อง รวมเป็นระยะเวลา 7 ปีติดต่อกันที่เราได้รับการยอมรับจาก OAD สามารถตรวจสอบรายชื่อร้านอาหารทั้งหมดได้ที่เว็บไซต์: http://www.opinionatedaboutdining.com.

Opinionated About Dining หรือ OAD เป็นระบบการจัดอันดับร้านอาหารที่ได้รับความน่าเชื่อถือระดับนานาชาติ โดยเปิดโอกาสให้ผู้ที่มีประสบการณ์ในการรับประทานอาหารสามารถให้คะแนนร้านอาหารต่าง ๆ ซึ่งคะแนนของผู้รีวิวแต่ละคนจะมีน้ำหนักแตกต่างกันตามระดับประสบการณ์และความเชี่ยวชาญในวงการอาหาร โดยพิจารณาจากจำนวนร้านอาหารที่เคยไปเยือน และอันดับของร้านเหล่านั้นในระบบของ OAD การจัดอันดับนี้อ้างอิงจากรีวิวมากกว่า 200,000 รายการ จึงถือเป็นระบบที่สะท้อนความคิดเห็นจากผู้เชี่ยวชาญในแวดวงอาหารได้อย่างแม่นยำและน่าเชื่อถือ ได้รับการยอมรับอย่างแพร่หลายในกลุ่มนักชิม นักวิจารณ์อาหาร และเชฟระดับมืออาชีพในอุตสาหกรรมอาหารทั่วโลก

HELLO! Taste Guide

อีกหนึ่งรางวัลที่ Sushi Ichizu ของเราเป็นเกียรติอย่างยิ่งที่ได้รับ คือ “HELLO! Taste Guide 2020” นิตยสารเรื่องราว Celebrity ประเทศไทย จัดงาน HELLO! Taste Awards 2020 มีการมอบรางวัลสุดยอดร้านอาหารครั้งแรกในประเทศไทย เป็นการรวบรวมร้านอาหารชื่อดัง และร้านอาหารในดวงใจเป็น Celebrity Judges โดยเราก็ได้ถูกคัดเลือกเป็นหนึ่งในร้านในดวงใจของเหล่า Celebrity

Thailand Tatler’s Best Restaurants

“Thailand Tatler” นิตยสารและสื่อออนไลน์ที่ได้รับความไว้วางใจและความเชื่อถือสูงสุดในแวดวง High-Society และ Luxury Life-Style ได้มีการจัดทำ คู่มือแนะนำสุดยอดร้านอาหารประจำปี “Tatler Thailand’s Best Restaurants” เราได้รับโอกาสถูกคัดเลือกเป็นหนึ่งในสุดยอดร้านอาหารติดต่อกันในปี 2018-2019

ในโอกาสนี้ ดร.วิชเรศ บุญจิตต์พิมล (อะตอม) ผู้ก่อตั้งและ CEO ของร้าน Sushi Ichizu ได้รับเชิญให้ขึ้นรับรางวัล ณ โรงแรม Park Hyatt Bangkok พร้อมกับเชฟชื่อดัง เจ้าของร้านอาหารระดับแถวหน้า ผู้บริหารโรงแรม และบุคคลในแวดวงวัฒนธรรมของไทย รางวัลนี้สะท้อนถึงพลังแห่งความตั้งใจ ความสม่ำเสมอ และความงดงามในการสร้างสรรค์ที่เรายึดถือมาโดยตลอด

Thailand Tatler Award 2018 ด้วยคะแนน 89 แต้ม !!

Thailand Tatler Award 2019 ด้วยคะแนน 89 แต้ม !!

Wongnai User’s Choice Award

อีกหนึ่งรางวัลที่ร้าน Sushi Ichizu ได้รับ คือ Wongnai Users' Choice 2020-2025 จาก “Wongnai” Life-Style แพลทฟอร์มจากประเทศไทย ที่มีการนำเสนอ เนื้อหา และ รีวิวจากผู้ใช้จริง ผ่านเว็บไซต์และแอพลิเคชั่น ในทุกๆปี Wongnai Food มีการรวบรวม Wongnai Users' Choice สุดยอดร้านอาหารทั่วไทย จากเสียงโหวตของสมาชิก Wongnai เพื่อเฟ้นหากลุ่มร้านที่ดีที่สุดจากความเห็นของสมาชิก และมอบประกาศนียบัตร Wongnai Users' Choice ให้แก่ร้านเหล่านั้น เพื่อเป็นเกียรติในความสําเร็จและสนับสนุนให้รักษามาตรฐานพร้อมทั้งพัฒนาร้านอาหารเหล่านั้นไป

เราได้มีโอกาสร่วมงานกับร้านอาหารกับเชฟผู้มีชื่อเสียงระดับโลก การันตีด้วยรางวัลมากมาย จากเว็บไซต์เรตติ้งอาหารจากทั่วมุมโลก อาทิ เช่น TABELOG, Michelin Guide, World’s 50 Best Restaurants, หรือ OAD (Opinionated About Dining) ล้วนเป็นรางวัลที่ผู้คนทั่วมุมโลกให้การยอมรับ ติดตามและให้ความสนใจเป็นอย่างมาก

COLLABORATION
WITH SUSHI KIMURA AND SUSHI NAMBA

การร่วมงานครั้งแรกที่ได้เกิดขึ้นเราได้มีโอกาสร่วมงาน กับสองร้านโอมากาเสะที่มีชื่อเสียงเป็นอย่างมากที่ประเทศญี่ปุ่น ได้แก่ Sushi Kimura (Master Kouji Kimura) ร้านโอมากาเสะระดับมิชลิน 2ดาว อีกทั้งยังได้รับ Gold Medal ในปี 2017 กับ Silver Medal ในปี 2018 จากเว็บไซต์เรตติ้งอาหารจาก TABELOG และ Sushi Namba (Master Hidefumi Namba) ร้านโอมากาเสะ ที่ได้รับ Silver Medal ในปี 2018 จากเว็บไซต์เรตติ้งอาหาร TABELOG

COLLABORATION
WITH RESTAURANT L’EQUATEUR

การร่วมงานวันคล้ายวันเกิดครบรอบ 1 ปีของเรา กับ Chef Yoshiyuki Ono โดยเชฟผู้มากฝีมือจาก Restaurant L’Equateur ร้านอาหารฝรั่งเศสที่จองยากที่สุดในประเทศญี่ปุ่น การันตีด้วยรางวัลมิชลิน 3ดาว และ Gold Medal จากเว็บไซต์เรตติ้งอาหารจาก TABELOG นับตั้งแต่ ปี 2017 เป็นต้นมา เป็นการร่วมงานที่ได้รับการตอบรับอย่างล้นหลาม

COLLABORATION
WITH RESTAURANT LA KANRO

ร้านอาหารฝรั่งเศสที่ทางเราได้มีโอกาสร่วมงานคือ La Kanro

กับ Chef Nakamine Junichi หนึ่งในร้านอาหารที่จองยากที่สุดใน Osaka เนื่องจากรับลูกค้าเพียง 8 ที่นั่งต่อวันเท่านั้น ร้านอาหารฝรั่งเศสที่ได้รับมิชลิน 1ดาว และ Silver Medal จากเว็บไซต์ TABELOG

COLLABORATION
WITH WAGYU MASTER MIYOSHI

การร่วมงานที่เราได้จัดมาเพื่อสำหรับนักชิมที่ชื่นชอบการทานเนื้อกับ Master Tsutomu Ito จากร้าน Miyoshi ร้านเนื้อสไตล์ Kaiseki ที่ได้รับการยอมรับอย่างรวดเร็วตั้งแต่เปิดร้านที่จังหวัดเกียวโต จนได้รางวัล มิชลินดาวแรกมาอย่างง่ายดาย ตามมาด้วย Gold Medal จาก TABELOG อีกทั้งยังเป็นการร่วมงานนอกประเทศญี่ปุ่นครั้งแรกของร้าน Miyoshi เป็นเกียรติอย่างมากกับทางร้านเรา

COLLABORATION
WITH CHEF SHINJI OF SUSHI SAITO

อีกอีเวนท์พิเศษที่เราได้จัดแบบ Private คือ Chef Shinji รองเชฟใหญ่จากร้าน Sushi Saito หากกล่าวถึงการทานโอมากาเสะ ไม่มีคอซูชิท่านใดจะไม่รู้จักร้านนี้ การันตีด้วยรางวัลมิชลิน 3ดาว และ Gold Medal จากเว็บไซต์เรตติ้งอาหารจาก TABELOG ถือเป็นการร่วมงานครั้งประวัติศาสตร์ของรองเชฟจาก สองรองเชฟใหญ่จากร้านที่ขึ้นชื่อว่าจองยากและเป็นที่ยอมรับมากที่สุดในวงการซูชิ